OTOČKA SALATA OD HOBOTNICE – 1 kg hobotnice – 4 rajčice – 4 krumpira – kapari, maslinovo ulje, papar, sol – 1 glavica luka – 2 tvrdo kuhana jaja Hobotnicu skuhajte u vodi pomiješanoj sa soli i octom minimalno pola sata. Skuhanu hobotnicu narežite na kolutiće, dodajte narezane kuhane krumpire, rajčice i luk, kuhana jaja, te kapare. Zatim sve začinite sa soli, paprom i maslinovim uljem. Sve zajedno pomiješajte i stavite da se hladi. Po želji ukrasite peršinom i poslužite.
